Tapas-spett

Surdegsbröd, citron

Rosmarin, soltorkade tomater, vispat smör, honung

Oxinnanlår, tryffelkräm, ruccola, balsamico, pecorino

Tre sorters chark, pecorino, oliver

Svärdfisk, friterad kapris, citron, olivolja, kronärtskocka

Vikentomater, korianderpesto, pistagenötter, schalottenlök

Gremolata, aioli, pommes frites

Kryddig tomatsoppa, paprika, grillad surdegskrutonger, basilika

Grillad citron, ruccola, pommes, parmesankräm

Melon, persika, ponzumajonnäs, syrad
chili, krispig pancetta

Nduja, tomatsås, fior di latte, pecorino, basilika

Fikon, päron, pinjenötter, balsamico

Tomater, basilika, parmesan, pecorino, fior di latte

Smetana, löjrom, citron, rödlök

Yoghurt- och mangopanacotta, rårörda hallon, timutpeppar

Innehåller mandel

Mascarponekräm, savoiardkex, kaffeglass, kakao